Mikrobiologisches Leben auf den Füllkörpern eines Biofilters einer Outdoor Kreislaufanlage zur Mast von Zander oder Wels. Hier besiedelt mit Rotatorien, Bryozoen, Einzellern als auch Plankton unter dem Slogan Expertise in ökologischer Aquakultur. Fisch ist nur ein Teil der Biomasse, Mikrobiologie ist die unerwartete Größe.

 

 

Kompetenzen - Wasser - Biologie - Technik - Experten - Team


Biologie

Smartfisch steht für Kompetenzen Wasser, Biologie sowie Aquakultur.

Smartfisch® Kompetenzen umfassen die Biologie der Aquakultur Kandidaten wie des Wasserkreislaufes.

 


Technik

Technofisch steht für Expertise in Fischtechnik und Kreislaufanlagen.

Technofisch® Expertise dient zur Umsetzung biologischer Bedingungen in die Fischtechnik Systeme.

 


Expertenteam

Das Expertenteam der Aquakultur und Fischwirtschaft.

Unser Expertenteam der Fischwirtschaft bildet ein Netzwerk traditioneller und industrieller Aquakultur.

 

Smartfisch® lernt - Wege des lebenden Wissens

Expertise wird erlernt von den Vorwissenden, sie wächst mit dem Arbeiten sowie der Zeit, sie erblüht im Bezug zum Objekt das so zum Subjekt wird. Das ist der natürliche, lange Weg des Wissens. Manche nennen es auch Sachverstand.

Unsere Arbeit mit Fischen, Garnelen ebenso Plankton bedeutet uns Lebensinhalt, Berufung plus Passion. Langjährige Erfahrung in Aquakultur, Aquaponics, Kreislaufanlagen, Aquaristik sowie Teichwirtschaft, Zier- und Speisefischen, ferner Krebsen und Mikroben haben uns geprägt. Unsere Lehrer waren Fischwirte wie Wissenschaftler, Kaufleute oder Fischliebhaber, Angler teilweise Fischer, Techniker bzw. Ingenieure, Freunde aber auch Feinde, Siege sowie Niederlagen, Erfolge doch auch Fehler.

Vielerlei Erkenntnisse in der Fischwirtschaft, Biologie und Technik haben wir gesammelt, sie immer wieder ausgetauscht. Ob in der angeblich schwierigen Zander Hatchery wie auch mit dem Speisefisch Zander, ob in Versuchskreislaufanlagen mit afrikanischen Welsen oder in der Aquaponik, bei tropischen Ornamentals und bei einheimischen Speisetieren, im Süßwasser oder in der Marikultur, Smartfisch® lernt - ein einfaches wichtiges Fazit: Fische können nicht lesen! Fische, Shrimps und Mikroben verhalten sich nicht zwangsläufig wie es so manches Papier beschreibt. Vor allem die erfahrenen Praktiker unserer integrierten Aquakultur wissen dies. Deshalb ist regelmäßiger Gedankenaustausch unter den Anwendern wichtig, für Sie und uns. Jeder Aquakulturist benötigt smarte Aquakulturinfos zur Bewältigung seiner täglichen vielschichtigen Aufgaben.

Kompetenzen - technische Umsetzung von Erfahrungen

Lebenslanges Lernen sowie Beobachten bringt Lösungsansätze biologischer und technischer Art in die Aquakultur. Durch diese Einblicke in Biologie, Zoologie wie Botank, Natur und Mensch entsteht neues Wissen, welches wir unter der Marke Technofisch® in nutzbare technische Komponenten übersetzen, in der Smartfisch Akademie lehren und in Fischtechnik bzw. Aquaponics-Anlagen weiter entwickeln.

Technische Expertise ist in jeder modernen aquatischen Produktion Grundlage, in jeder erfolgreichen Fischfarm lebenswichtig. Die Industrialisierung der heutigen Lebensmittelproduktion in allen Bereichen verlangt von allen Betroffenen fundierte Ausbildung bzw. ständige Weiterbildung. Dies gilt vorzugsweise für die komplexe Aquafarm im RAS, insbesondere bei Kopplungen an Hydroponik, Aeroponik sowie ähnliche photosynthetisch aktiven Systeme.

Bildung im Bereich der Überschneidungen von Technik/Biologie wie z. B. Filterfunktion-Hygieneparameter, UVC Licht vs. Ozon Desinfektion, Technical Health Management vs. Fish Welfare, Pumpsysteme im Verhältnissen zu den Partialdrücken (Plumb, Vinitnantharat et al. 1994; Ristow, LaPatra et al. 2000), kann entscheidend die Wirtschaftlichkeit einer technischen Kreislaufanlage bestimmen (Allen and Johnston 1976; Summerfelt, Wilton et al. 2004).

Die Nutzung aquaponischer Systeme erhöht zudem die Komplexität der biologischen wie technischen Seite einer modernen Anlage. Das Nährstoffmanagement, rasche Entsorgung von Überschüssen im Bereich der aquatisch zoologischen Kulturen, fehlende Mikroelemente, daneben kontinuierliche Düngung von Hauptnährstoffen im botanischen Sektor, ist ein umstrittener Grenzbereich ohne reale grundlegende Erfahrungen, zumindest im heutigen Europa. Aquaponics Technik gibt es im Reis-Fisch Anbau traditionell in Asien, doch ist diese Verknüpfung holistischer technischer Kreisläufe für die Menschen in Deutschland eine Neuerung.

Diese Kompetenzen müssen von der Fischwirtschaft erlernt, erfahren ebenso weiter gegeben werden. Durch die Kurzlebigkeit unser Zeit und Technik sollte ein Fischwirt nicht nur seine Erfahrungen umsetzen können, sondern situationsbedingt Erlerntes in neuerer Technologie weiterdenken. Konventionelle Schulung ist diesbezüglich noch zu statisch. Lehrlinge der Aquakultur sollten Situationen ihrer Technologien simulieren und daraus auf bisher Unbedachtes schließen können.

Smartfisch® lehrt – Wasser Wissen

Aquatische Lebewesen sind in Zucht bzw. Haltung wesentlich sensibler, komplexer, dreidimensionaler als landbewohnendes Vieh. Fischkrankheiten sowie Parasiten werden deutlich leichter übertragen, Ausscheidung und Atmung sind ständig in Konfrontation, Sehen, Hören, Fühlen werden im Wasser anders wahrgenommen als zu Lande. Selbst moderne Wasseraufbereitungsmethoden in Kombination mit Fischtechnik sind biologisch abhängige Technologien.

Wer im „Landwirtschaften“ scheitert hat im „Fischwirtschaften“ kaum Chancen (Timmons et. al, 2002), geschweige denn in "Aquaponics" – es sei denn er wird offen für neues Wissen und will dies aktiv erlernen. Doch das Wollen ist mühsam, nicht im Fluss des Lebens. Wasser ist natürliches Fließen, Fließen ist Begeisterung.

Mit Hilfe von Smartfisch® und Technofisch® Aquakulturinfos können Sie an unseren vielfältigen Erfahrungen teilnehmen, damit Ihre Aquakultur verbessern. Blühen wird sie, wenn Sie unsere Begeisterung teilen können. Kontaktieren Sie einfach unsere Fisch Spezialisten. Dann werden Sie Begeisterung für Aquakultur hautnah erleben.

 

References:

Allen, P. G. and W. E. Johnston (1976). "Researchdirection and economic feasibility: an example of systems analysis for lobster aquaculture." Aquaculture 9: 155-180.

Plumb, J. A., S. Vinitnantharat, et al. (1994). "Density-dependent effect on oral vaccination of channel catfish against Edwardsiella ictaluri." Aquaculture 122: 91-96.

Ristow, S. S., S. E. LaPatra, et al. (2000). "Responses of cloned rainbow trout Oncorhynchus mykiss to an attenuated strain of infectious hematopoietic necrosis virus." Diseases of aquatic organisms 42: 163–172.

Summerfelt, S. T., G. Wilton, et al. (2004). "Developments in recirculating systems for Arctic char culture in North America." Aquacultural Engineering 30: 31-71.

Timmons, M.B., Ebeling, J.M., Wheaton, F.W., Summerfelt, S.T. and Vinci, B.J. (2002). "Recirculating Aquaculture Systems", 2nd Edition. Cayuga Aqua Ventures, Ithaca, NY 14850, USA. 800 p. NRAC Publication No. 01-002.

 

Abbildungen:

1-4: R. Fisch